Лучший ответ

При хранении от 3 до 6 суток температуру воздуха снижают до 13-15 градусов, а влажность повышают до 82%. При хранении от 6 до 8 суток температуру опускают до 8-11 градусов, а влажность повышают до 85%. Хранить индюшиные яйца более 8 суток не стоит, так как в этом случае процент выводимости резко понижается.

Ответил(а): Сорокина Б. Создано: 16.05.22

Где и как хранить яйца?

Автор вопроса: Евдокимов Б. Создано: 11.05.22

На дверце холодильника яйца хранятся в среднем четыре недели. Но если туда попадает тёплый воздух, то они портятся быстрее. Правильнее хранить продукт в отсеке для овощей. Там яйца могут пробыть в свежем виде около шести недель.

Ответил(а): Колесников Н. 11.05.22

Где лучше хранить яйца в холодильнике или нет?

Автор вопроса: Сергеев В. Создано: 10.05.22

Самое важное о хранении яиц

Не храните куриные яйца на дверке холодильника — постоянное движение и потоки теплого воздуха значительно сократят срок их хранения. Лучшее место для хранения яиц в холодильнике — отсек для овощей и фруктов.

Ответил(а): Быков М. 13.05.22

Где лучше хранить яйца куриные?

Автор вопроса: Шевченко Д. Создано: 09.05.22

Хранить свежесобранные яйца следует при температуре не выше 12 градусов. В условиях хранения куриных яиц вне холодильника, они будут пригодны для использования в пищу на протяжении 2-3 недель, а в холодильнике этот срок увеличивается до 3 месяцев (температура не выше 2 градусов).

Ответил(а): Андреев A. 12.05.22

Зачем хранить яйца в холодильнике?

Автор вопроса: Лебедева Г. Создано: 13.05.22

Куриные яйца диетические можно хранить без холодильника не более семи дней; столовые до 25 суток; мытые — не более 12 суток. В холодильнике срок хранения также отличается: качество куриных яиц падает быстрее за счёт тонкой скорлупы, и яйца быстрее высыхают, поэтому хранить их можно около 90 дней.

Ответил(а): Колобов Л. 14.05.22

Как долго хранятся утиные яйца?

Автор вопроса: Трофимов Б. Создано: 05.05.22

Утиные и гусиные яйца хранят в холодильнике не более 2-ух недель, индюшиные – столько же, сколько куриные, а вот перепелиные могут храниться до 3-х месяцев.

Ответил(а): Тихонова И. 06.05.22

Как долго хранятся яйца?

Автор вопроса: Буров A. Создано: 03.05.22

Куриные яйца диетические можно хранить без холодильника не более семи дней; столовые до 25 суток; мытые — не более 12 суток. В холодильнике срок хранения также отличается: качество куриных яиц падает быстрее за счёт тонкой скорлупы, и яйца быстрее высыхают, поэтому хранить их можно около 90 дней.

Ответил(а): Медведев Г. 04.05.22

Как долго можно хранить вареные яйца в холодильнике?

Автор вопроса: Афанасьева О. Создано: 04.05.22

Вареные яйца можно хранить не больше 20 дней в холодильнике и не более 3-х суток при комнатной температуре. Если скорлупа треснута, то буквально день-два.

Ответил(а): Моисеев Г. 04.05.22

Как долго можно хранить вареные яйца?

Автор вопроса: Поляков В. Создано: 07.05.22

Вареные яйца можно хранить не больше 20 дней в холодильнике и не более 3-х суток при комнатной температуре.

Ответил(а): Герасимов В. 07.05.22

Как долго можно хранить перепелиные яйца в холодильнике?

Автор вопроса: Григорьев Е. Создано: 05.05.22

В холодильнике перепелиные яйца могут храниться минимум два месяца.

Ответил(а): Беляков К. 05.05.22

Как долго можно хранить сырые яйца без холодильника?

Автор вопроса: Фомичёв Г. Создано: 07.05.22

Куриные яйца диетические можно хранить без холодильника не более семи дней; столовые до 25 суток; мытые — не более 12 суток. В холодильнике срок хранения также отличается: качество куриных яиц падает быстрее за счёт тонкой скорлупы, и яйца быстрее высыхают, поэтому хранить их можно около 90 дней.

Ответил(а): Ильина Н. 07.05.22

Связанные вопросы

user_avatar Захарова М. Адвокат

Как долго можно хранить яйца в холодильнике?

Куриные яйца диетические можно хранить без холодильника не более семи дней; столовые до 25 суток; мытые — не более 12 суток. В холодильнике срок хранения также отличается: качество куриных яиц падает быстрее за счёт тонкой скорлупы, и яйца быстрее высыхают, поэтому хранить их можно около 90 дней.

user_avatar Яковлев Г. Адвокат

Как долго можно хранить яйца?

Куриные яйца диетические можно хранить без холодильника не более семи дней; столовые до 25 суток; мытые — не более 12 суток. В холодильнике срок хранения также отличается: качество куриных яиц падает быстрее за счёт тонкой скорлупы, и яйца быстрее высыхают, поэтому хранить их можно около 90 дней.

user_avatar Тихонов К. Адвокат

Где хранить утиные яйца?

Инкубационные утиные яйца необходимо хранить в сухих помещениях с температурой около 12 °C и уровнем влажности 75%. Оптимальный срок хранения утиных яиц составляет 5 суток без учета дня снесения. Чтобы обеспечить необходимый уровень влаги, под лоток подкладывается емкость со слабым составом марганцовки.

user_avatar Маркова Г. Адвокат

Где хранить яйца если нет холодильника?

Яйца размещают рядами в вертикальном положении (заостренным кончиком вниз) в ящике, пересыпая каждый слой тщательно просушенными древесными опилками или золой. Можно использовать и сухой песок, только проследите, чтобы яйца не соприкасались. Коробку лучше хранить в темной, хорошо проветриваемой комнате.

user_avatar Фёдоров В. Юрист

Где нужно хранить куриные яйца?

Хранить яйца в холодильнике следует в ящике, предназначенном для фруктов и овощей. Там самое холодное и влажное место холодильника. Можно хранить куриные яйца на дверце но только, если вы их употребите в ближайшее время. Оптимальной температурой для хранения яиц в холодильнике являются 1-2°С.

user_avatar Галкин Г. Юрист

Где можно хранить яйца?

Оптимальная температура хранения яйца +2°С, поэтому свежие яйца лучше всего содержать в холодильнике. Там они сохраняют свои свойства и пользу до трех месяцев. Магазинные яйца лучше не хранить дольше месяца.

user_avatar Шестаков Л. Юрист

В каком положении хранить инкубационное яйцо?

Для сохранения инкубационных качеств яиц необходимо соблюдать ряд технологических параметров: яйца хранят в чистых, вентилируемых, сухих, без постороннего запаха помещениях; яйца после их сортировки и укладки в лотки должны быть обязательно продезинфицированы; куриные, цесариные и индюшиные яйца хранят в вертикальном

user_avatar Кудрявцев Е. Юрист

В каком положении хранить куриные яйца для инкубации?

Для сохранения инкубационных качеств яиц необходимо соблюдать ряд технологических параметров: яйца хранят в чистых, вентилируемых, сухих, без постороннего запаха помещениях; яйца после их сортировки и укладки в лотки должны быть обязательно продезинфицированы; куриные, цесариные и индюшиные яйца хранят в вертикальном

user_avatar Крюков К. Юрист

В каком положении правильно хранить яйца?

Хранить яйца нужно острием вниз. Тогда желток будет находиться в центре и не будет дотрагиваться до воздушного слоя, расположенного у тупого конца. Если хранить их таким способом, то на нижней полке холодильника они могут храниться три недели.

user_avatar Сорокина Б. Пользователь

Как обработать яйца от сальмонеллеза?

Яйца следует хранить в холодильнике на специальной полке, не допуская соприкосновения с другими продуктами. 5) Точно убивает сальмонеллу термическая обработка. Врачи рекомендуют готовить яйца любым способом: варить, делать яичницу или яйца пашот.

user_avatar Шарапов М. Пользователь

Как очистить яйца от сальмонеллы?

Яйца следует хранить в холодильнике на специальной полке, не допуская соприкосновения с другими продуктами. 5) Точно убивает сальмонеллу термическая обработка. Врачи рекомендуют готовить яйца любым способом: варить, делать яичницу или яйца пашот.

user_avatar Михеев Б. Пользователь

Как правильно собирать утиные яйца для инкубатора?

Утиные яйца в инкубаторе раскладывают заостренным концом вниз с небольшим наклоном. Если предстоит вывод уток мускусной породы, то их яйцо помещается на лоток горизонтально. Это обеспечит скорейшее развитие зародыша и больший процент вывода.

user_avatar Дмитриев Г. Пользователь

Как правильно собирать яйца для инкубации?

Собирать яйца 3–4 раза в день. Яйца, снесенные после 18 часов, лучше не инкубировать. Перед сбором яиц мыть руки. Из гнезда яйцо брать двумя пальцами за противоположные концы, чтобы не повредить защитную пленку.

user_avatar Сорокина Г. Пользователь

Как упаковать вареные яйца?

В случае, когда вареные яйца необходимо сохранить в дороге или дома, но при комнатной температуре, их следует варить только вкрутую и хранить, завернув в бумагу или фольгу в защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте.

user_avatar Наумов A. Гость

Как мыть сырые яйца?

"Ни в коем случае нельзя мыть яйца сразу после покупки в магазине и хранить их в мытом виде в холодильнике. Это нарушает целостность скорлупы, и те сальмонеллы, что остались, могут проникнуть внутрь яйца", — добавил специалист центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев.

user_avatar Захарова О. Гость

Каким концом вверх нужно хранить яйца?

Хранить яйца лучше острым концом вниз. Так желток все время будет в центре, не задевая воздушный слой у тупого конца. Перепелиные яйца хранить можно до 3 месяцев – при комнатной температуре.

user_avatar Сергеева Н. Гость

Как хранить гусиные яйца для еды?

Оптимальная температура для хранения куриных, гусиных яиц, яиц индейки варьируется в пределах от 0 до 10 градусов тепла. В том случае, если места в холодильнике не хватает, яйца можно разместить в ящики: Их предварительно необходимо смазать растительным маслом или другим жиром (например, свиным).

user_avatar Белозёров Л. Гость

Как хранить деревенские яйца?

Хранить яйца в холодильнике следует в ящике, предназначенном для фруктов и овощей. Там самое холодное и влажное место холодильника. Можно хранить куриные яйца на дверце но только, если вы их употребите в ближайшее время. Оптимальной температурой для хранения яиц в холодильнике являются 1-2°С.

user_avatar Герасимов В. Гость

Как хранить куриные яйца для закладки в инкубатор?

Для сохранения инкубационных качеств яиц необходимо соблюдать ряд технологических параметров: яйца хранят в чистых, вентилируемых, сухих, без постороннего запаха помещениях; яйца после их сортировки и укладки в лотки должны быть обязательно продезинфицированы; куриные, цесариные и индюшиные яйца хранят в вертикальном

user_avatar Фомин Г. Гость

Как хранить очищенные вареные яйца?

Вареные очищенные яйца поместите в герметичный контейнер и отправьте в холодильник. Здесь они сохранятся в течение 3 дней. При комнатной температуре продукт следует использовать по назначению не позже 2 дней хранения. Летом же вообще нежелательно держать яйца вне холодильника.

user_avatar Воронцов A. Гость

Как хранить свои яйца?

Хранить яйца в холодильнике следует в ящике, предназначенном для фруктов и овощей. Там самое холодное и влажное место холодильника. Можно хранить куриные яйца на дверце но только, если вы их употребите в ближайшее время. Оптимальной температурой для хранения яиц в холодильнике являются 1-2°С.

user_avatar Соловьёв Е. Гость

Как хранить сырые яйца в холодильнике?

Хранить яйца в холодильнике следует в ящике, предназначенном для фруктов и овощей. Там самое холодное и влажное место холодильника. Можно хранить куриные яйца на дверце но только, если вы их употребите в ближайшее время. Оптимальной температурой для хранения яиц в холодильнике являются 1-2°С.

user_avatar Ширяев A. Гость

Как хранить утиные яйца до инкубации?

Яйца хранят в прокладках либо особых лотках, куриные и индюшиные - в вертикальном положении, тупым либо острым краем вверх, утиные и гусиные - в горизонтальном. Положительные результаты доставляет поворачивание яиц: при вертикальном положении- с тупого на острый конец, при горизонтальном - на 180°.

user_avatar Буров Д. Гость

Как хранить яйца в домашних условиях?

Хранить свежесобранные яйца следует при температуре не выше 12 градусов. В условиях хранения куриных яиц вне холодильника, они будут пригодны для использования в пищу на протяжении 2-3 недель, а в холодильнике этот срок увеличивается до 3 месяцев (температура не выше 2 градусов).

user_avatar Колобов A. Гость

Как хранить яйца в морозилке?

Их следует упаковать в пищевой контейнер и заморозить. В таком виде желтки можно хранить в морозилке около года. «Вареные яйца тоже замораживают, но нужно учитывать, что качество их при этом ухудшается, особенно это касается белка. Поэтому замораживать лучше лишь вареный желток», — советует Стефанова.

user_avatar Мишин М. Гость

Как хранить яйца в соли?

Сохранение яиц в овсе, соли или песке

Наполненный таким образом до самого верха ящик плотно закрыть крышкой и хранить в сухом холодном месте. Таким же образом можно хранить свежие яйца в хорошо высушенной соли или песке, а так же в приготовленном из дубовых поленьев пепле.

user_avatar Фомичёв И. Гость

Как хранить яйца в холодильнике или нет?

Оптимальная температура хранения яйца +2°С, поэтому свежие яйца лучше всего содержать в холодильнике. Там они сохраняют свои свойства и пользу до трех месяцев. Магазинные яйца лучше не хранить дольше месяца.

user_avatar Руднева Д. Гость

Как хранить яйца вне холодильника?

Хранение яиц в древесных опилках или золе

Яйца размещают рядами в вертикальном положении (заостренным кончиком вниз) в ящике, пересыпая каждый слой тщательно просушенными древесными опилками или золой. Можно использовать и сухой песок, только проследите, чтобы яйца не соприкасались.

user_avatar Морозова Д. Гость

Как хранить яйца до зимы?

Скорлупу яиц обмазывают лярдом со всех сторон. Яйца укладывают так, чтобы они не разбились (например, на специальные картонные подносы для яиц). Подготовленные таким образом свежие куриные яйца переносят в помещение, в котором зимой сохраняется прохладная температура, но которое не промерзает (например, подпол).

user_avatar Кулагин Г. Гость

Как хранить яйца летом?

Хранить свежесобранные яйца следует при температуре не выше 12 градусов. В условиях хранения куриных яиц вне холодильника, они будут пригодны для использования в пищу на протяжении 2-3 недель, а в холодильнике этот срок увеличивается до 3 месяцев (температура не выше 2 градусов).

user_avatar Афанасьева О. Гость

Как хранить яйца на длительный срок?

Лучше, чтобы помещение также было темным или яйца хранились закрытыми в коробке, например, которая обеспечит темноту для более долгого сохранения свежих яиц. Считается, что яйца, хранящиеся без доступа воздуха (например, в закрытом пищевом контейнере), сохраняются свежими дольше.

user_avatar Соколов Н. Гость

Как хранить яйца по Санпину?

Хранение яйца допускается при температуре не выше +6 градусов C. Хранение необработанных яиц в кассетах, коробах в производственных цехах не допускается. Яйца, как продукт, воспринимающий посторонние запахи, следует хранить отдельно от продуктов имеющих специфические запахи.

user_avatar Назарова Д. Гость

Как хранить яйца чтобы не испортились?

Не храните куриные яйца на дверке холодильника — постоянное движение и потоки теплого воздуха значительно сократят срок их хранения. Лучшее место для хранения яиц в холодильнике — отсек для овощей и фруктов. Но не складывайте слишком много рядов друг на друга, так нижние могут треснуть.

user_avatar Суворов О. Гость

Как хранить яйцо без скорлупы?

Сколько можно хранить сырые яйца без скорлупы

Такие яйца можно хранить в холодильнике не более 2-4 дней. Обязательно поместить их в емкость с крышкой и поставить в то место в холодильнике, где самая низкая температура. Лучший способ сохранить – заморозить.

user_avatar Герасимов Л. Гость

Как хранят гусиные яйца?

Как правильно и сколько хранить гусиные яйца

Весной, из-за перепадов температур, им грозит переохлаждение, летом угрозой является жара. Постарайтесь забирать их тёплыми и оставлять на хранение в прохладном месте. температура — до 12°С; влажность — до 80%.

user_avatar Красильников Г. Гость

Можно ли оставлять разбитые яйца в холодильнике?

По словам Лебедева, если яйцо разбилось, хранить его в холодильнике опасно. «На скорлупе могут быть сальмонеллы. Они никогда не проникнут внутрь яйца, если скорлупа целая. Но, если есть трещины или — тем более — если яйцо разбитое, хранить его опасно», — говорит специалист.

user_avatar Шарапов М. Гость

Какая температура должна быть в бытовом инкубаторе для гусиных яиц?

ИНКУБАЦИЯ Закладывать яйца в лоток инкубатора следует в горизонтальном положении, параллельно оси вращения поворотной системы инкубатора. С 1-го дня и по 8-й температуру нужно поддерживают на уровне 37,7°С, влажность должна быть выставлена – 55%. Поворот нужно делать 1 раз в час.

user_avatar Ильин Г. Гость

Можно ли есть яйца которым год?

Сколько хранятся мытые яйца в холодильнике? Их можно употреблять в пищу без опаски 20 дней с момента производства. Хранить сырые яйца можно разными способами, сроки хранения при этом будут колебаться.

user_avatar Савельева В. Гость

Когда начинать опрыскивать гусиные яйца?

Процесс опрыскивания

Опрыскивание утиных и гусиных яиц в инкубаторе нужно проводить с 5 дня после закладки. Делать это следует дважды в день во время охлаждения. Сразу после открытия крышки инкубатора нужно подождать пока скорлупа немного остынет, прежде чем брызгать водой, поскольку эмбрион может получить шок.

user_avatar Ковалева Н. Гость

Как правильно хранить инкубационные гусиные яйца?

Хранить гусиные инкубационные яйца следует при температуре + 8-18 градусов и при влажности 75-80%. В холодное время года сильно охлажденные яйца нельзя сразу вносить в теплое помещение, так как на них концентрируется влага. Яйца распаковывают в прохладном помещении или оставляют в таре на 3-4 часа, затем сортируют.

user_avatar Самсонов Н. Гость

Как правильно хранить куриные яйца?

Куриные яйца диетические можно хранить без холодильника не более семи дней; столовые до 25 суток; мытые — не более 12 суток. В холодильнике срок хранения также отличается: качество куриных яиц падает быстрее за счёт тонкой скорлупы, и яйца быстрее высыхают, поэтому хранить их можно около 90 дней.

user_avatar Абрамова И. Гость

Как правильно хранить яйца в общепите?

Главное, чтобы место хранение было сухим, затемненным и прохладным. При температуре +10+15 оС яйца могут хранится до полугода, при более низких температурах +2+5 оС - до 9 месяцев. Вымытые яйца хранятся гораздо хуже, т.

user_avatar Николаев К. Гость

Как правильно хранить яйца для инкубации?

Инкубационные яйца лучше хранить в сухих помещениях при температуре 10-15°С и относительной влажности воздуха 75-80%. Вентиляция помещений должна обеспечивать чистоту воздуха, полное отсутствие посторонних запахов.

user_avatar Дементьев A. Гость

Как правильно хранить яйца тупым концом?

Закрыть поры в яйце можно, обтерев его растительным маслом. Хранить яйца нужно острием вниз. Тогда желток будет находиться в центре и не будет дотрагиваться до воздушного слоя, расположенного у тупого конца. Если хранить их таким способом, то на нижней полке холодильника они могут храниться три недели.

user_avatar Поляков Г. Гость

Как увеличить срок хранения куриных яиц?

Хранить яйца лучше острым концом вниз. Так желток все время будет в центре, не задевая воздушный слой у тупого конца. Перепелиные яйца хранить можно до 3 месяцев – при комнатной температуре. Важное условие – их хранят в закрытом контейнере, так как из них легко испаряется влага.

user_avatar Голубев Б. Гость

Когда мыть яйца?

Прежде всего, действительно, мыть яйца. Причем делать это нужно непосредственно перед готовкой. Ни в коем случае не надо мыть яйца сразу после покупки в магазине и в мытом виде хранить их в холодильнике. Это нарушает целостность скорлупы.

user_avatar Меркушев И. Гость

Почему яйца хранятся отдельно?

Яйца, как продукт, воспринимающий посторонние запахи, следует хранить отдельно от продуктов имеющих специфические запахи. Таким образом, Вам необходимо выделить отдельное место в помещении для обработки яиц, соблюдать требования по их четырехэтапной обработке и требования к их хранению.

user_avatar Максимова Е. Гость

Можно ли хранить гусиные яйца в холодильнике?

Гусиные и утиные яйца не рекомендуется держать в холодильнике более двух недель. Куриные и индюшиные аналоги могут сохранить свою свежести до 3-4 недель. Споры вызывает вопрос, сколько можно хранить перепелиные яйца.

user_avatar Андреева К. Гость

Можно ли хранить куриные яйца на морозе?

Яйца — продукт скоропортящийся, поэтому ему требуется холод, но не мороз. Хранить яйца в холодильнике следует в отсеке для овощей или на первой полке (от морозильной камеры). Ошибочно думать, что яйца стоит хранить в специально предназначенном отсеке на дверце.